Meal-Prep

Arroz con Pollo (Chicken and Rice)

A filling rice dish with chicken, peas and peppers, ideal for cooking ahead. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice 350 g chicken, brown in 1 tbsp oil and remove from the pan.

  2. Soften 1 onion and 1 pepper, then add 200 g rice and 1 tsp paprika.

  3. Pour in 450 ml stock, then add the chicken and 150 g peas.

  4. Cover and cook for 20 minutes until the rice is tender.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett9 g

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