Abendessen

Albóndigas in Tomato Sauce

Juicy beef meatballs in an Argentinian-style tomato sauce, cooked in the oven with little fat. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mix 400 g mince with 1 grated onion, 1 egg and 30 g breadcrumbs, season with salt and shape into balls.

  2. Pre-cook the meatballs in the oven at 200 °C for 15 minutes.

  3. Simmer 1 can tomatoes with 2 garlic cloves and 1 tsp oregano for 10 minutes until reduced.

  4. Leave the meatballs to simmer gently in the sauce for 10 minutes.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett16 g

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