Suppen

Lighter Chunky Clam Chowder

New England clam chowder with clams and potatoes, made lighter with milk instead of cream. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Soulfood light

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fry 30 g bacon and 1 diced onion with 1 diced piece of celery for 5 minutes.

  2. Stir in 1 tbsp flour, pour in 300 ml milk and add 250 g diced potatoes.

  3. Simmer for 15 minutes until the potatoes are tender, then season with 1 tsp thyme and salt.

  4. Add 200 g clams and heat for 3 minutes until they open.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett8 g

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