Brunch

Diner-Style Breakfast Hash

A hearty pan of fried potatoes with peppers, turkey sausages and a fried egg – the classic American diner breakfast. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice 300 g potatoes and fry in 1 tbsp olive oil for 10 minutes.

  2. Add 1 diced pepper, 1 diced onion and 2 sliced turkey sausages and fry for 8 minutes.

  3. Season with 1 tsp paprika and salt and push to the edges of the pan.

  4. Crack 2 eggs into the pan and fry them on top of the hash.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett16 g

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