Beilagen

Light Basil and Pea Pesto

Green pesto made with peas instead of lots of oil – creamy, aromatic and lower in calories than the original. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 13 Minuten fertig. Eine Portion hat 130 kcal und 5 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Blanch the peas in boiling water for 2-3 minutes and refresh in cold water.

  2. Put the basil, peas, Parmesan, pine nuts, garlic and olive oil in a blender.

  3. Blend everything to a creamy paste, adding a little water if needed.

  4. Season to taste with salt and use the pesto with pasta or vegetables, or as a dip.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett10 g

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