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Libanesische Kichererbsen-Suppe

Würzige Kichererbsensuppe mit Kreuzkümmel, Zitrone und Petersilie. Sättigend und ballaststoffreich.

  • 35 min
  • 290 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in etwas Wasser 4 Minuten andünsten.

  2. Kreuzkümmel zugeben und kurz mitrösten.

  3. Abgespülte Kichererbsen und Brühe zufügen, aufkochen und 15 Minuten köcheln.

  4. Die Hälfte der Suppe pürieren und mit Tahini cremig rühren, zurückgeben.

  5. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken und mit Petersilie servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett9 g

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