Backen-light

Herzhafte Quinoa-Gemüse-Muffins

Name: Herzhafte Quinoa-Gemüse-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: International
Ingredients: 150 g gekochte Quinoa; 3 Stück Eier; 1 Stück Paprika; 50 g geriebener Käse light; 2 Stück Frühlingszwiebel; 0,5 TL Backpulver; 0,5 TL Salz

Glutenfreie Muffins mit Quinoa und buntem Gemüse – proteinreich, sättigend und perfekt fürs Meal-Prep.

40 min
155 kcal pro Portion
mittel
International

Noch keine Bewertung

Vegetarisch
Viel Eiweiß
Glutenfrei
Zum Vorkochen
Unter 300 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Ofen auf 180 Grad vorheizen und Muffinform vorbereiten.
Paprika und Frühlingszwiebeln fein würfeln.
Eier verquirlen und mit Quinoa, Käse, Gemüse, Backpulver und Salz vermengen.
Masse in 8 Mulden füllen und 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Kurz abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Nährwerte

155kcal pro Portion

Eiweiß10 g
Kohlenhydrate15 g
Fett6 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Backen-light

Backen-light

Herzhafte Quinoa-Gemüse-Muffins

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Zeig dein Ergebnis

Bewertungen

Das schmeckt dir vielleicht auch

Käse-Crackerchen aus dem Ofen

Schoko-Bananen-Muffins

Schoko-Porridge-Auflauf gebacken