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Snacks

Mini-Frittata mit Paprika und Schinken

Herzhafte Ei-Muffins mit Paprika und magerem Schinken – sattmachend und ideal für unterwegs.

  • 30 min
  • 140 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Zum Vorkochen
  • Unter 300 kcal
  • Laktosefrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Muffinform einfetten.

  2. Paprika, Schinken und Frühlingszwiebeln klein würfeln.

  3. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und die Gemüse-Schinken-Würfel unterrühren.

  4. Masse in 8 Mulden verteilen und 18-20 Minuten backen, bis sie fest sind.

  5. Abkühlen lassen und genießen.

Nährwerte

140kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate3 g
  • Fett8 g

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