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Abendessen

Ofen-Risotto mit Kürbis

Cremiges Kürbis-Risotto aus dem Ofen, das ganz ohne Rühren gelingt - herbstlich und wohlig.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.170 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel im Öl in einem ofenfesten Topf andünsten.

  2. Reis und gewürfelten Kürbis zugeben, mit Wein ablöschen und Brühe angießen.

  3. Zugedeckt im Ofen 30 Minuten garen.

  4. Parmesan und gehackten Salbei unterrühren und cremig abschmecken.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett9 g

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