Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.360 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Süßkartoffel schälen, würfeln und 15 Minuten weich dämpfen oder kochen.
Abgetropfte Kichererbsen mit der Süßkartoffel, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Haferflocken und Salz im Mixer zu einer formbaren Masse zerkleinern.
16 Bällchen formen, auf ein Backblech setzen, mit Öl bepinseln und 25-30 Minuten backen, nach der Hälfte wenden.
Die goldbraunen Falafel auf einer Platte anrichten und mit Granatapfelkernen bestreuen.
Dazu passt ein Klecks Joghurt oder Tahin-Dip.
Nährwerte
- Eiweiß12 g
- Kohlenhydrate56 g
- Fett8 g
Deine Küche
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