Abendessen

Gebratener Halloumi mit Wassermelone und Minze

Name: Gebratener Halloumi mit Wassermelone und Minze
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Cuisine: Levante
Ingredients: 200 g Halloumi; 400 g Wassermelone; ½ Bund Minze frisch; 1 Stück Limette; 1 TL Olivenöl; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Goldbraun gebratener Halloumi auf erfrischender Wassermelone mit Minze und Limette. Salzig-süßer Kontrast, leicht und sommerlich.

18 min
330 kcal pro Portion
leicht
Levante

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Vegetarisch
Low Carb
Glutenfrei
Schnell gemacht
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden und auf zwei Tellern verteilen. Mit gezupfter Minze bestreuen.
Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eine beschichtete Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen.
Halloumi pro Seite 2-3 Minuten goldbraun braten, bis er eine knusprige Kruste hat.
Den heißen Halloumi auf die Wassermelone legen, mit Limettensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen. Sofort servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion

Eiweiß21 g
Kohlenhydrate14 g
Fett21 g

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