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Abendessen

Linguine mit Wildkräuter-Pesto

Frische Linguine mit selbstgemachtem leichten Kräuterpesto aus Basilikum, Rucola und Mandeln. Grün, frisch und schnell.

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  • Vegetarisch
  • Schnell gemacht
  • Ballaststoffreich
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Linguine in Salzwasser al dente kochen, etwas Nudelwasser aufheben, abgießen.

  2. Basilikum, Rucola, Mandeln, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl mit etwas Salz zu einem Pesto pürieren.

  3. Pesto mit etwas Nudelwasser zu einer cremigen Sauce verrühren.

  4. Linguine mit dem Pesto vermengen und sofort servieren.

Nährwerte

450kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett19 g

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