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Mittagessen

Massaman-Curry mit Kartoffeln

Mild-würziges Massaman-Curry mit zarten Kartoffeln, Erdnüssen und Kokosmilch.

  • 40 min
  • 510 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Cremig
  • Unter 550 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.530 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Currypaste in einem Topf anrösten und mit Kokosmilch ablöschen.

  2. Gewürfeltes Hähnchen und Kartoffelwürfel zugeben.

  3. 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

  4. Mit Fischsauce abschmecken und mit Erdnüssen bestreuen.

Nährwerte

510kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett28 g

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