Frühstück

Avocado-Toast mit Kichererbsen-Smash und Tahini

Name: Avocado-Toast mit Kichererbsen-Smash und Tahini
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Levante
Ingredients: 2 Stück Vollkornbrot; 1 Stück Avocado; 150 g Kichererbsen; 1 EL Tahini; 1 EL Zitronensaft; 0,5 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 Prise Salz

Vollkornbrot mit Avocado, grob zerdrückten Kichererbsen und nussigem Tahini. Eine pflanzliche, eiweißreiche Variante des Klassikers.

10 min
370 kcal pro Portion
leicht
Levante

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Vegan
Vegetarisch
Ballaststoffreich
Schnell gemacht
Laktosefrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

Kichererbsen abtropfen und mit Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Salz grob zerdrücken.
Brot toasten. Avocado zerdrücken und auf die Scheiben streichen.
Den Kichererbsen-Smash darauf verteilen, mit Pfeffer und etwas Zitrone abschmecken und servieren.

Nährwerte

370kcal pro Portion

Eiweiß13 g
Kohlenhydrate36 g
Fett19 g

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