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Beilagen

Rau Muong Xao Toi (Wasserspinat mit Knoblauch)

Knackiger Wasserspinat blitzschnell mit viel Knoblauch gebraten - vietnamesische Standard-Beilage.

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  • Pescetarisch
  • Low Carb
  • Fettarm

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 180 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 300 g Wasserspinat waschen und in mundgerechte Stuecke schneiden.

  2. 1 EL Oel in einem Wok stark erhitzen und 4 gehackte Knoblauchzehen kurz anbraten.

  3. Den Wasserspinat zugeben und unter Ruehren 3 Minuten knackig braten.

  4. Mit 1 EL Fischsauce und 1 Prise Pfeffer abschmecken.

  5. Sofort heiss als Beilage servieren.

Nährwerte

90kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett6 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: