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Backen-light

Ungarischer Quark-Auflauf mit Grieß light

Lockerer Quark-Grieß-Auflauf mit Vanille, proteinreich und süß ohne viel Zucker.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 500 g Magerquark mit 2 Eigelb, 2 EL Zucker, 1 TL Vanillezucker und der abgeriebenen Schale einer halben Zitrone verrühren.

  2. 60 g Grieß und 100 ml Milch unterrühren und 10 Minuten quellen lassen.

  3. 2 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

  4. Die Masse in eine Form füllen und bei 180 °C 30 Minuten backen.

  5. Lauwarm oder kalt servieren.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett6 g

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