Piyaz (Weiße-Bohnen-Salat mit Ei)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   2 Eier 8 Minuten hart kochen, abschrecken und in Spalten schneiden. 1 Dose weiße Bohnen abspülen und abtropfen lassen.

   8:00
2. 2

   1 EL Tahin mit Saft von 1 Zitrone, 1 EL Olivenöl und etwas Wasser zu einem Dressing verrühren.

3. 3

   Bohnen mit 1 Zwiebel, 1 Tomate und 0,5 Bund Petersilie mischen, mit dem Dressing anmachen, mit Ei belegen und mit 1 Prise Salz abschmecken.