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Beilagen

Dušené zelí – böhmisches Schmorkraut

Süß-säuerlich geschmortes Weißkraut mit Kümmel – die klassische Beilage zum Schweinebraten.

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  • Vegetarisch
  • Unter 150 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel würfeln und in 1 EL Rapsöl glasig dünsten.

  2. 600 g fein gehobelten Weißkohl zugeben und 5 Minuten mitbraten.

  3. 200 ml Wasser, 1 TL Kümmel, 1 TL Zucker und 1 TL Salz zufügen.

  4. Zugedeckt 20 Minuten weich schmoren.

  5. Mit 1 EL Essig abschmecken und servieren.

Nährwerte

90kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett3 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: