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Beilagen

Thai-Aubergine im Wok (Pad Makua)

Geschmorte Aubergine mit Thai-Basilikum, Knoblauch und Sojasauce.

  • 24 min
  • 160 kcal pro Portion
  • leicht
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Pescetarisch
  • Low Carb
  • Unter 200 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 Auberginen in Stuecke schneiden und in 1 EL Öl 5 Minuten anbraten.

  2. 3 gehackte Knoblauchzehen und 1 Chili zugeben und 1 Minute mitbraten.

  3. Mit 2 EL Sojasauce, 1 EL Austernsauce und 3 EL Wasser 5 Minuten schmoren.

  4. 1 Bund Thai-Basilikum unterheben und servieren.

Nährwerte

160kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett8 g

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