Salate

Schwedischer Kartoffelsalat mit Dill (Potatissallad)

Name: Schwedischer Kartoffelsalat mit Dill (Potatissallad)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Skandinavisch
Ingredients: 500 g Festkochende Kartoffeln; 6 Stück Radieschen; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 120 g Griechischer Joghurt 2%; 1 EL Senf mittelscharf; ½ Bund Frischer Dill; 1 TL Salz

Frischer schwedischer Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing, Radieschen und reichlich Dill.

35 min
180 kcal pro Portion
leicht
Skandinavisch

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Vegetarisch
Fettarm

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 540 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

500 g Kartoffeln mit Schale in 20 Minuten garkochen, etwas abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
6 Radieschen in Scheiben und 2 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
120 g Joghurt mit 1 EL Senf, 1 TL Salz und gehacktem Dill aus 0,5 Bund verrühren.
Kartoffeln, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mit dem Dressing mischen und 15 Minuten durchziehen lassen.

Nährwerte

180kcal pro Portion

Eiweiß7 g
Kohlenhydrate32 g
Fett3 g

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