Schwedische Zimtschnecken light (Kanelbullar)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Den Ofen auf 200 °C vorheizen. 150 g Magerquark, 200 g Dinkelmehl, 1 Ei, 1 TL Backpulver, 1 TL Kardamom und 15 g Zucker zu einem Teig verkneten.

2. 2

   Den Teig zu einem Rechteck ausrollen. 20 g weiche Butter darauf streichen und mit 25 g Zucker und 2 TL Zimt bestreuen.

3. 3

   Den Teig aufrollen, in 8 Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

4. 4

   Im Ofen 15 Minuten goldbraun backen und lauwarm servieren.

   15:00