Pizzoccheri light (Buchweizennudeln Puschlav)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   200 g Kartoffeln würfeln und 5 Minuten in Salzwasser kochen, dann 200 g Wirsingstreifen und 120 g Nudeln zugeben und gar kochen.

   5:00
2. 2

   15 g Butter mit 1 Knoblauchzehe und 4 Salbeiblättern erhitzen.

3. 3

   Nudeln, Wirsing und Kartoffeln abgießen und mit der Salbeibutter mischen.

4. 4

   Mit 50 g Greyerzer und 15 g Sbrinz bestreuen, bis der Käse leicht schmilzt.