Salada de Pimentos Assados (Geröstete Paprika mit Knoblauch)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   4 Paprika im Ofen bei 220 Grad 25 Minuten rösten, bis die Haut Blasen wirft.

   25:00
2. 2

   Paprika in einer Schüssel zugedeckt abkühlen lassen, dann häuten, entkernen und in Streifen schneiden.

3. 3

   3 gehackte Knoblauchzehen, 1 EL Rotweinessig, 2 EL Olivenöl und Salz unterheben.

4. 4

   Mit Petersilie bestreuen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.

   30:00