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Brunch

Tinapa-Reis mit geräuchertem Fisch

Gebratener Knoblauchreis mit zerpflücktem geräuchertem Fisch und Tomaten, ein herzhafter Brunch.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.350 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 4 Knoblauchzehen in 1 EL Öl goldbraun braten, 400 g kalten Reis zugeben und knusprig anbraten.

  2. 250 g geräucherten Fisch entgräten, zerpflücken und unterrühren.

  3. 2 Spiegeleier separat braten.

  4. Den Reis mit gewürfelten Tomaten und einem Spiegelei pro Teller servieren.

Nährwerte

450kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett14 g

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