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Lumpiang Shanghai mini Frühlingsrollen im Ofen

Knusprige kleine Frühlingsrollen mit magerem Hackfleisch, im Ofen statt frittiert.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Hackfleisch mit 100 g fein geriebenen Karotten, 3 Knoblauchzehen, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 EL Sojasauce und 1 Ei vermengen.

  2. Je 1 EL Füllung auf die 16 Blätter geben und fest zu dünnen Röllchen rollen.

  3. Die Rollen auf ein Backblech legen, mit 1 EL Öl bepinseln und im Ofen bei 200 Grad 22 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

  4. Mit einer Sweet-Chili-Sauce servieren.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett14 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: