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Mittagessen

Tallarines Verdes (Grüne Spinat-Spaghetti)

Peruanische Variante von Pesto-Pasta mit Spinat, Basilikum und Frischkäse.

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  • Vegetarisch
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g Spaghetti nach Packung in Salzwasser garen.

  2. 150 g Spinat, 1/2 Bund Basilikum, 1 Knoblauchzehe, 80 g Frischkäse und 80 ml Magermilch glatt pürieren.

  3. Die grüne Sauce in einer Pfanne kurz erwärmen und mit 20 g Parmesan verrühren.

  4. Die abgetropften Nudeln untermischen, mit 1 Prise Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte

460kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate70 g
  • Fett12 g

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