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Beilagen

Camote Asado (Geröstete Süßkartoffel)

Im Ofen geröstete Süßkartoffel mit Limette und Chili, einfache andine Beilage.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Süßkartoffel in Spalten schneiden und mit 1 EL Olivenöl und 1 TL Ají Amarillo Paste mischen.

  2. Auf einem Blech verteilen und bei 200 Grad 30 Minuten rösten.

  3. Mit dem Saft 1 Limette beträufeln.

  4. Mit 1 Prise Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett7 g

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