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Beilagen

Erdäpfelpüree mit Schnittlauch (leicht)

Cremiges Kartoffelpüree mit Magermilch und Schnittlauch – die klassische Beilage ohne viel Butter.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 460 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 450 g Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser 18 Minuten weich kochen.

  2. Die Kartoffeln abgießen und durch eine Presse drücken.

  3. 120 ml warme Magermilch und 1 TL Butter unterrühren, bis ein cremiges Püree entsteht.

  4. Mit einer Prise Muskat und Salz abschmecken.

  5. Mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett4 g

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