Gratin dauphinois leicht – Kartoffelgratin

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit 1 TL Butter ausfetten und mit 1 halbierten Knoblauchzehe ausreiben.

2. 2

   700 g Kartoffeln in 3 mm dünne Scheiben hobeln und dachziegelartig in die Form schichten, dabei salzen und mit Muskat würzen.

3. 3

   300 ml Milch mit 80 g Crème fraîche light verrühren und gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.

4. 4

   50 g Gruyère darüberstreuen und 50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun sind.

   50:00