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Salate

Levantinischer Möhren-Kreuzkümmel-Salat

Warmer Möhrensalat mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitrone.

  • 22 min
  • 150 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 200 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 450 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Karotten in Scheiben schneiden und 8 Minuten bissfest dünsten.

  2. 2 gehackte Knoblauchzehen mit 1 TL Kreuzkümmel in 1 EL Olivenöl kurz anschwitzen.

  3. Karotten zugeben und 2 Minuten schwenken.

  4. Mit dem Saft 0,5 Zitrone, 1 Prise Salz und 0,25 Bund Koriander abschmecken und lauwarm servieren.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett8 g

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