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Salate

Israelischer Karottensalat

Frischer Salat aus geraspelten Karotten mit Zitrone, Knoblauch und Petersilie.

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  • Vegan
  • Low Carb

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 390 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Karotten fein raspeln und in eine Schuessel geben.

  2. Den Saft von 1 Zitrone und 1 geriebene Zehe Knoblauch zugeben.

  3. Mit 2 EL Olivenöl, 0,5 TL Kreuzkuemmel und Salz vermengen.

  4. Mit gehackter Petersilie bestreuen und 15 Minuten durchziehen lassen.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett8 g

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