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Suppen

Levantinische Gemüsesuppe mit Kichererbsen

Leichte Gemüsesuppe mit Kichererbsen, Tomate und Kreuzkümmel.

  • 37 min
  • 220 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel, 1 Karotte und 1 Zucchini würfeln und in 1 EL Olivenöl 6 Minuten andünsten.

  2. 1 TL Kreuzkümmel und 1 Dose Kichererbsen zugeben und kurz mitbraten.

  3. 200 g passierte Tomaten und 700 ml Wasser angießen und 18 Minuten köcheln.

  4. Mit 1 Prise Salz abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß10 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett7 g

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