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Suppen

Adas bil Hamod (Linsensuppe mit Mangold)

Herzhafte braune Linsensuppe mit Mangold, Kartoffel und viel Zitrone.

  • 45 min
  • 260 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g braune Linsen in 1 Liter Wasser 20 Minuten kochen, bis sie weich werden.

  2. 1 gewürfelte Kartoffel und 200 g geschnittenen Mangold zugeben und 10 Minuten mitgaren.

  3. 3 gehackte Knoblauchzehen mit 0,5 Bund Koriander in 1 EL Olivenöl anschwitzen und unter die Suppe rühren.

  4. Mit dem Saft 1 Zitrone und 1 Prise Salz kräftig abschmecken und servieren.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett5 g

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