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Beilagen

Kongbap (Reis mit Bohnen)

Nussiger gedaempfter Reis mit schwarzen Bohnen, eine ballaststoffreiche Beilage.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 80 g schwarze Bohnen und 40 g Gerste ueber Nacht einweichen und abgiessen.

  2. 200 g Reis waschen und mit Bohnen, Gerste und 60 g Edamame in einen Topf geben.

  3. 320 ml Wasser und 1 Prise Salz zugeben und aufkochen.

  4. Zugedeckt bei kleiner Hitze 18 Minuten garen und 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett2 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: