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Beilagen

Hobak Jeon (Zucchini-Puffer)

Zarte in Ei gewendete Zucchinischeiben, ein einfacher knuspriger Banchan.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 380 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit 1 Prise Salz wuerzen.

  2. Scheiben in 30 g Mehl wenden und durch 2 verquirlte Eier ziehen.

  3. In einer Pfanne mit 1 EL Oel je Seite 3 Minuten goldbraun braten.

  4. Mit 1 EL Sojasauce als Dip servieren.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett11 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: