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Karibischer Kokos-Energie-Snack

Kleine Kokoskugeln aus Datteln, Kokos und Limette, ein natürlicher Energiekick zwischendurch.

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  • Vegetarisch
  • Vegan

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 120 g Datteln mit 40 g Haferflocken im Mixer zerkleinern.

  2. 40 g Kokosraspeln, den Abrieb 1 Limette und 2 EL Kokosmilch zugeben.

  3. Aus der Masse 12 Kugeln formen.

  4. In 20 g Kokosraspeln wälzen und kühl stellen.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett6 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: