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Frühstück

Johnny Cakes (gebackene Variante)

Leichte karibische Maisbrötchen, hier im Ofen gebacken statt frittiert, als knuspriges Frühstück.

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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Mehl mit 50 g Maismehl, 2 TL Backpulver, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz mischen.

  2. 30 g weiche Butter einarbeiten und mit 120 ml Milch zu einem glatten Teig kneten.

  3. Den Teig in 8 Kugeln teilen, flach drücken und auf ein Backblech setzen.

  4. Bei 200 Grad 18 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

210kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett5 g

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