Zutaten
Alle Portionen zusammen 680 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
4 Eier 9 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und fein zerdrücken.
Die Eier mit 2 EL Naturjoghurt, 1 TL Senf, 1 Prise Salz und 1 fein geschnittenen Frühlingszwiebel zu einem cremigen Salat vermengen.
4 Scheiben Vollkorn-Toast leicht rösten.
Den Eiersalat dick auf zwei Scheiben streichen und mit den restlichen Scheiben zu Sandwiches zusammenklappen.
Die Rinde abschneiden und diagonal halbieren.
Nährwerte
- Eiweiß20 g
- Kohlenhydrate30 g
- Fett15 g
Deine Küche
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