Snacks

Hiyayakko (kalter Tofu)

Name: Hiyayakko (kalter Tofu)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 300 g Seidentofu; 1 Stück Frühlingszwiebel; 1 Stück Ingwer; 2 EL Sojasauce; 1 TL Geröstete Sesamsamen; 1 Prise Katsuobushi (Bonitoflocken)

Gekühlter Seidentofu mit Ingwer, Frühlingszwiebel und Sojasauce - die leichteste Erfrischung im Sommer.

5 min
110 kcal pro Portion
leicht
Japanisch

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Pescetarisch
Low Carb
Schnell gemacht
Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 220 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

300 g gekühlten Seidentofu vorsichtig halbieren und auf zwei Teller geben.
1 Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und 1 daumengroßes Stück Ingwer reiben.
Den Tofu mit Frühlingszwiebel und Ingwer belegen.
Mit 2 EL Sojasauce beträufeln und mit 1 TL Sesam und 1 Prise Katsuobushi bestreuen.
Sofort kühl servieren.

Nährwerte

110kcal pro Portion

Eiweiß11 g
Kohlenhydrate4 g
Fett6 g

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