Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.360 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
1 Zwiebel und 2 Karotten würfeln und in 1 EL Olivenöl 5 Minuten andünsten.
1 Dose Tomaten und 900 ml Brühe zugeben, 200 g gehackten Schwarzkohl unterrühren und 15 Minuten köcheln.
1 abgespülte Dose Cannellini-Bohnen zugeben und weitere 10 Minuten kochen.
100 g altbackenes Brot in Stücke reißen, unterrühren und 5 Minuten ziehen lassen, bis das Brot die Suppe sämig bindet.
Mit Salz abschmecken und mit etwas Olivenöl beträufelt servieren.
Nährwerte
- Eiweiß14 g
- Kohlenhydrate55 g
- Fett6 g
Deine Küche
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