Mittagessen

Gnocchi al Pomodoro

Name: Gnocchi al Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Gnocchi (frisch); 400 g Passierte Tomaten; ½ Bund Frisches Basilikum; 2 Zehen Knoblauch; 20 g Parmesan gerieben; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Weiche Kartoffelgnocchi in fruchtiger Tomatensauce mit Basilikum - ein herzhafter Klassiker.

35 min
420 kcal pro Portion
mittel
Italienisch

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Vegetarisch
Schnell gemacht
Unter 450 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

1 EL Olivenöl erhitzen, 2 gehackte Knoblauchzehen andünsten, 400 g passierte Tomaten zugeben, salzen und 12 Minuten köcheln.
300 g Gnocchi in Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen, dann abschöpfen.
Die Gnocchi in die Tomatensauce geben und 2 Minuten durchschwenken.
Mit frischem Basilikum und 20 g Parmesan bestreut servieren.

Nährwerte

420kcal pro Portion

Eiweiß12 g
Kohlenhydrate72 g
Fett9 g

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