Matbucha

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   2 Paprika ueber der Flamme oder im Ofen roesten, haeuten und in Streifen schneiden.

2. 2

   500 g Tomaten haeuten, wuerfeln und mit 3 Zehen Knoblauch in 2 EL Olivenöl ansetzen.

3. 3

   Paprika, 1 TL Paprikapulver und 0,5 TL Chiliflocken zugeben.

4. 4

   Offen 40 Minuten zu einer dicken Paste einkochen und mit Salz abschmecken.

   40:00