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Otak-Otak (gegrillte Fischpaste)

Wuerzige gegrillte Fischpaste mit Kokos im Bananenblatt - aromatischer Snack.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Fischfilet mit 80 ml Kokosmilch, 2 EL Speisestaerke und 2 Knoblauchzehen zu einer Paste pueriert.

  2. 2 gehackte Fruehlingszwiebeln, 1 TL Kurkuma und 1 gehackte Chili untermengen.

  3. Paste in Backpapier oder Bananenblatt einwickeln.

  4. 15 Minuten grillen oder im Ofen backen.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett9 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: