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Suppen

Bakso (indonesische Fleischbaellchen-Suppe)

Beliebte Strassensuppe mit Rindfleischbaellchen, Nudeln und klarer Bruehe.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Rinderhack mit 2 EL Speisestaerke und 2 gepressten Knoblauchzehen verkneten und zu Baellchen formen.

  2. 1200 ml Wasser aufkochen und die Baellchen 10 Minuten gar ziehen lassen.

  3. 150 g Mie-Nudeln und 150 g Pak Choi zugeben, 5 Minuten koecheln.

  4. Mit 1 EL Sojasauce abschmecken und mit 2 gehackten Fruehlingszwiebeln bestreut servieren.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett12 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: