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Tartare de saumon – Lachstatar mit Avocado

Frisches Lachstatar mit Avocado, Schalotte, Limette und Dill – eine elegante leichte Vorspeise.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 620 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g sehr frischen Lachs in feine Würfel schneiden. 1 Schalotte fein hacken, einen halben Bund Dill schneiden.

  2. Lachs mit Schalotte, Dill, dem Saft einer halben Limette, 1 TL Dijon-Senf und 1 TL Olivenöl mischen, salzen und pfeffern.

  3. 1 Avocado würfeln und vorsichtig unterheben.

  4. Die Masse mit einem Servierring auf zwei Tellern formen und mit Limettenspalten servieren.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett23 g

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