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Brunch

Vollkornbrot-Bruschetta deutsche Art

Knuspriges Vollkornbrot mit Tomate, Quark und Schnittlauch als herzhafter Brunch-Snack.

  • 15 min
  • 240 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Schnell gemacht
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 4 Scheiben Vollkornbrot kurz im Ofen oder Toaster knusprig rösten.

  2. Die Scheiben mit 1 halbierten Knoblauchzehe einreiben.

  3. 150 g Magerquark mit Salz und Pfeffer glatt rühren und aufstreichen.

  4. 250 g Tomaten würfeln, mit 1 TL Rapsöl und Salz mischen und auflegen.

  5. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett5 g

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