Hähnchen-Lettuce-Wraps (San Choy Bow)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Vom Eisbergsalat 8 ganze Blätter ablösen, waschen und trocken legen. 80 g Wasserkastanien fein würfeln, 10 g Ingwer hacken.

2. 2

   1 EL Rapsöl im Wok erhitzen, 300 g Hähnchenhack mit dem Ingwer 5 Minuten krümelig anbraten.

   5:00
3. 3

   Wasserkastanien zugeben, mit 2 EL Hoisinsauce und 1 EL Sojasauce würzen und 2 Minuten braten. 2 Frühlingszwiebeln in Ringen unterheben.

   2:00
4. 4

   Die Hackfüllung in die Salatblätter geben und als Wraps servieren.