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Beilagen

Gebratener Brokkoli mit Knoblauch

Knackiger Brokkoli aus dem Wok mit viel Knoblauch und Ingwer - eine schnelle, kalorienarme Beilage.

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  • Pescetarisch
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 300 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Brokkoli in kleine Röschen teilen und 2 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, dann kalt abschrecken.

  2. 3 Knoblauchzehen in Scheiben und 10 g Ingwer fein schneiden.

  3. 1 EL Rapsöl im Wok erhitzen, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, dann den Brokkoli zugeben und 3 Minuten unter Rühren braten.

  4. Mit 1 EL Sojasauce, 1 EL Austernsauce und 1 TL Sesamöl ablöschen, kurz durchschwenken und servieren.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett8 g

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