Zutaten
Alle Portionen zusammen 180 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
300 g Mungbohnensprossen waschen und abtropfen lassen. Den halben Bund Schnittlauch in 4 cm lange Stücke schneiden, 1 Knoblauchzehe hacken.
1 EL Rapsöl im Wok sehr stark erhitzen, den Knoblauch kurz anbraten.
Die Sprossen zugeben und unter ständigem Rühren 2 Minuten bei großer Hitze braten, sodass sie knackig bleiben.
Schnittlauch, 1 EL Sojasauce und 1 TL Sesamöl unterheben, 30 Sekunden durchschwenken und sofort servieren.
Nährwerte
- Eiweiß5 g
- Kohlenhydrate7 g
- Fett5 g
Deine Küche
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