Cuscuz Paulista (Maisgrieß-Kuchen)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 gehackte Zwiebel in 1 EL Olivenöl andünsten, 2 gewürfelte Tomaten und 80 g Erbsen zugeben und 5 Minuten dünsten.

   5:00
2. 2

   120 g zerpflückte Sardinen unterheben, dann 250 g Maisgrieß und 300 ml heißes Wasser einrühren, bis die Masse bindet.

3. 3

   Eine Form mit Scheiben von 2 hartgekochten Eiern auskleiden und die Masse fest einfüllen.

4. 4

   20 Minuten ruhen lassen, dann stürzen und in Stücke schneiden.

   20:00